.

Runebergsdagen... värt att fira av EN anledning

På Runebergsdagen får man nämligen äta Runebergstårtor. Egentligen är det inga tårtor utan snarare små bakelser bestående av kaksmulor. Hur som helst så är de VÄLDIGT goda och inte så hiskeligt svåra att göra heller.

För er som inte förstår varför man firar Runebergsdagen kommer här en liten informationsruta:

Runebergsdagen firas i Finland den 5 februari till minne av nationalskalden
Johan Ludvig Runeberg. Ofta firas denna dag med runebergstårtor (ett slags bakelser) och diverse aktiviteter som skådespel och litterära aftnar runtom i landet. Även Runebergspriset utdelas på Runebergsdagen.

"O tid av guld , o liv blott tänt
För nöjet och behagen
Då man är ung, och är student,
Och har fullt opp för dagen,
Och ingen annan sorg försökt
Än att mustaschan växer trögt!"
(ur JL Runeberg - Fänrik Stål, Fänrik Ståls Sägner)

"Ack härligt till ljudet av vårens Stare,

Att runebergstårtor dofta och äta

Tack till ljuset, tack till bagare

Som bullalängder fläta

Längtar redan till nästa år

Och fäller av trängtan en mandeltår!"

Ha, ha, ha! Mandel blev det inte myckt av idag men tårtorna står i ugnen och gräddas. Får se om de motsvarar föregående års tårtor...

Det var gött att fira Runebergsdagen i självaste Finland. Ordning och reda! Inga bakelser dock.

Jag skulle gärna göra det något år. Vill ju veta hur "äkta" Runebergare smakar ;)

Mmmm...ser så smarriga ut.

Jag behöver ingen speciell dag för att äta bakelser. Jag är vuxen och därför äter jag sånt flera gånger i veckan. Jävla tur att jag inte har anlag för att bli fet..

Har du bakat dom? Såg jättefina ut, men jag vet ju inte hur de ska se ut. Låter som jag blev förvånad över att du bakar fint men det vet jag ju att du gör. Det ser lite torra ut för att falla dig i smaken, passa nog mig bättre, eller är de muffinsaktiga?

Ät inte ihjäl er nu. Men det ser ju inte äckligt ut.